El restaurante Cordero fue fundado en junio de 2022, por el chef Issam Koteich y su socio Pedro Khalil con un menú de platos contemporáneos basados en la carne de cordero…
El restaurante Cordero, ubicado en Caracas, ganó el premio One To Watch 2023, concedido por la organización de Latin America’s 50 Best Restaurants, que reconoce…
El plato estrella del galardonado es la ‘lingua tonnata’, una receta de lengua de cordero cocinada a la parrilla con salsa de atún cremosa, cebolla y alcaparras…
El restaurante Cordero fue fundado en junio de 2022, por el chef Issam Koteich y su socio Pedro Khalil con un menú de platos contemporáneos basados en la carne de cordero…
La primera vez que Issam Koteich, chef venezolano de origen sirio, oyó la propuesta de abrir en Caracas el restaurante Cordero, su respuesta fue un no…
La palabra frescura es clave y es que, Cordero destaca como un concepto de la granja a la mesa, donde trabaja de la mano con Proyecto Ubre…
Más del 80% de los insumos que utiliza este nuevo restaurante de Las Mercedes proviene de su propia finca, en especial los corderos, una de las especialidades de su chef Issam Koteich…
El restaurante Cordero, ubicado en Caracas, ganó el premio One To Watch 2023, concedido este lunes por la organización de Latin America’s 50 Best Restaurants…
El restaurante caraqueño desde sus inicios ha dado que hablar por el uso de una sola proteína como eje conductor de toda la propuesta…
La primera vez que Issam Koteich, chef venezolano de origen sirio, oyó la propuesta de abrir en Caracas el restaurante Cordero, su respuesta fue…